Comunidad Garífuna
Su gastronomía
Los garífunas han sabido aprovechar los recursos naturales más cercanos a su domicilio. Por eso es muy común encontrar platillos elaborados con frutas tropicales como bananas, piña, coco y mango. También aprovechan las hortalizas que cultivan en las zonas costeras del país como yuca y malanga, perfectos acompañantes de los camarones, langostas, pescado y caracol, mariscos que nunca faltan en su gastronomía.
Otras de las delicias por el cual los garífunas sobresalen es por su famoso pan de coco y el cazabe. Son preparaciones autóctonas de ellos, a los turistas les fascina porque son aperitivos diferentes con un sabor singular. El pan de coco se puede comer con margarina o mantequilla, se disfruta ya sea en la mañana o noche. En cuanto al cazabe es el reemplazo de las tortillas de maíz, y se prepara con yuca.
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