Doña Estelina inició hace 35 años decidió con su negocio de comida en el que las baleadas es uno de los platillos hondureños más cotizados por los sampedranos. Desde las 6 de la mañana se puede ir a disfrutar de una baleada recién hecha adentro del Mercado Guamilito, su especialidad es la baleada con todo, que lleva frijoles, huevo, queso, mantequilla, aguacate y costilla de cerdo.
En la actualidad Estelina’s Buffet cuenta con 5 locales más en San Pedro Sula, uno en Villanueva y otro en Kissimmee, Florida que se llama Estelina’s Latin Food.
Le puede interesar: El origen de la baleada y las «baleadas de linea»
