Rosquillas en miel
Ingredientes
20 rosquillas
½ panela de dulce
4 rajitas de canela
4 clavos de olor
Rinde para 10 personas
Las rosquillas son una tradición que no puede faltar en los hogares de los hondureños y siendo una delicia preparada a base de maíz, queda una mezcla exquisita al combinarla en un delicioso almíbar de rapadura de dulce.
Se colocan trozos de la panela de dulce en una olla junto con las rajas de canela, clavos de olor. Una vez derretido se agregan las rosquillas y se mueven tratando de no quebrarlas. Después de 5 minutos, o hasta que hayan absorbido bien la miel, se procede a retirar del fuego, servirlas y bañarlas con un poco del líquido de la miel, además, puede acompañarse con un tradicional chilate logrando una deliciosa explosión de sabores en su paladar.
