El 1 de octubre se celebra en Honduras el Día Nacional de la Caficultura, mediante decreto legislativo 184-2011 del Congreso Nacional de la República. En conmemoración de esta importante fecha, esta mañana más de mil 500 productores de café se reunieron para celebrar y galardonar el esfuerzo de un año de arduo trabajo para mantener las cifras que posicionen a Honduras en los primeros lugares.
La actividad tuvo lugar en las instalaciones del Instituto Hondureño del Café (IHCAFE) en San Pedro Sula, donde hubo representación de 15 departamentos de Honduras que producen y exportan el aromático. Por más de cuatro horas las familias caficultoras compartieron junto a dirigentes gremiales y representantes gubernamentales el éxito obtenido en el periodo de cosecha 2014 – 2015 que cerró el 30 de septiembre.
Actualmente Honduras ostenta en cuanto a calidad de su café el primer lugar en Centroamérica, el segundo en el continente americano y el sexto lugar a nivel mundial; siendo los principales destinos de exportación Alemania, Estados Unidos y los países asiáticos.
Este año Honduras logró la exportación de más de 6.5 millones de quintales de café, generando divisas para el país de mas de 1,100 millones de dólares, informó René León Gómez, gerente del Instituto Hondureño del Café, quien además resaltó que Honduras es el único país en Centroamérica que ha presentado crecimiento en este sentido.
Las estimaciones de exportación de café para el periodo de cosecha 2015 – 2016 que inicia justamente hoy 1 de octubre, son de 7.2 millones de quintales, según lo declarado por Adilson Manuel Avila, director ejecutivo del Fondo Cafetero Nacional.
Autoridades del Instituto Hondureño del Café, comentaron que IHCAFE ha brindado apoyo durante los últimos quince años a las familias cafetaleras hondureñas, logrando avances en aspectos de proceso de producción, transformación y comercialización del grano, abriendo los mejores mercados del mundo para el café hondureño y apostando a la diversificación de las fincas con programas agroforestales y cultivo de cacao, para que las familias no dependan solamente del café.
Ganadores
Los ganadores de los tres premios que por orden legislativa se otorgan cada año, para este el periodo 2014 – 2015 fueron el departamento de Comayagua como el de mayor producción, con más de 1 millón 300 mil sacos; el municipio con mejor productividad fue Esquías en el departamento de Comayagua con 43 sacos de 100 libras por manzana cultivada y el reconocimiento al municipio con el café de mejor calidad este año fue para Santa Bárbara en el departamento del mismo nombre.
Día Internacional del Café
La celebración del Día Nacional de la Caficultura en Honduras, coincide con el Día Internacional del Café, celebrado por primera vez este año y decretado por la Organización Internacional del Café (OIC) con el respaldo de 74 países miembros entre productores y consumidores y 26 asociaciones de café de todo el mundo.
El Día Internacional del Café será una celebración de la diversidad, calidad y pasión del sector cafetero, así como una oportunidad para que los amantes del café compartan su afición por la bebida y apoyen a millones de caficultores cuyo sustento depende de ese aromático cultivo.
